Рубрика "Рецепты"
Данный рецепт был опробован Администрацией группы!
🐝Кулич на меду🐝
🐝Ингредиенты🐝
Мука — 4 Стакана
Сахар — 1 Стакан
Мед — 3-4 Ст. ложек
Сметана жирная — 50 Миллилитров
Масло сливочное — 50 Грамм
Молоко — 200 Миллилитров
Яйца — 2 Штуки
Дрожжи свежие — 25 Грамм
Изюм — 100 Грамм
Ванилин — 1 Щепотка
🐝Приготовление🐝
✔Приготовим продукты для медового кулича.
✔Прогреваем молоко до 40 градусов. Растворяем дрожжи.
✔Всыпаем один стакан муки. И ставим опару на 15 минут в тепло.
✔Когда увидите шапочку из пузырей, опара готова.
✔Топим сливочное масло.
✔В опару добавляем яйца, сахар, сметану, сливочное масло и мед. Перемешиваем палочкой деревянной.
✔Вводим оставшуюся муку.
✔Замешиваем тесто. Оставляем в тепле на 1,5 часа.
✔Когда тесто подойдет, обминаем его и опять оставляем бродить на 1 час.
✔Подготовим изюм. Распариваем и отцеживаем от влаги.
✔Когда тесто подойдет второй раз, добавляем изюм, замешиваем снова колобок.
✔Выкладываем в смазанную маслом форму. Оставляем в тепле подойти еще 20 минут. После чего выпекаем при 180 градусах 30 минут.
✔Кулич медовый готов! Остуживаем полностью. Выход - 4 кулича.
#пасхальныйкулич#пасика#мед#купитьмед#медотпчеловодов#апитерапия#пчелы#прополис#пчела#пасха#кулич#
